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◆絶妙の歯ごたえと、コクのあるうま味 播州の奥座敷に位置する加美町（現多可町加美区）。町土の約8割を山林に覆われ、ほぼ中央を南北に清流『杉原川』が流れる大自然のマチです。 そんなおいしい空気と水の中で育っているのが『播州百日どり』。毎日、太陽の光をいっぱいに浴びながら、より自然に近い環境の中で、肉のうま味の素であるイノシン酸がピークに達するまで、約100日間という時間を掛けてじっくりと育っています。そのため、肉質は繊維質が細やかで口当たりがよいのが特徴。また、運動量も多いので、肉の締まりがよく歯ごたえも十分なんです。 |
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◆安心・安全で、健康食にもピッタリ 『播州百日どり』のエサは、専用の飼料。これは、消費者の皆さんに、おいしいだけでなく、安心できる安全な鶏肉を提供したいという思いからなんですよ。 |
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