昔から養鶏が盛んだった加美町（現多可町加美区）では、播州百日どりが誕生する以前の昭和30年頃からブロイラーという品種の鶏が飼われていました。

当時は、ウィンドウレス鶏舎といって窓のない暗い鶏舎内で、飼われていました。
運動をさせず栄養価の高いエサを与えて短期間に育てること、また大量の鶏を飼うために病気対策として抗生物質等を与えていました。

しかし、生活水準の向上してきた消費者から、『より高品質でおいしく、安全な鶏肉』を求められるようになったことから、JAが独自に開発した鶏種を使い、昭和53年に『播州百日どり』を作ったのです。

以来、JAと生産農家が手を携えながら熱心に研究と開発を続けてきました。
今では、ブランドとして確立され、ツウの間ではすっかり定着しています。